Fritadeira a Gás Industrial 30 Litros Zona Fria de Óleo FOG 2 C Metalcubas

Descrição:

A Fritadeira Industrial a Gás FOG 2 C Premium da Metalcubas é excelente para estabelecimentos com grande demanda de frituras como fast-foods, restaurantes, hotéis, cozinhas industriais e afins. Possui cestos robustos e isolados, controle digital de temperatura e tempo para precisão e segurança, acendimento automático e monitoramento contra falta de gás. Seus queimadores de alta potência em alumínio fundido garantem rápida recuperação de temperatura. O tanque em aço inoxidável 304 facilita a limpeza diária, enquanto os difusores de calor em aço inoxidável 304 otimizam o aproveitamento do calor. Uma característica importante dessa fritadeira é a presença da chamada "zona fria" de óleo. Essa zona é uma área na parte inferior do equipamento onde os resíduos de alimentos se acumulam, evitando queimaduras e prolongando a vida útil do óleo em até 8x se comparado a um equipamento convencional. Isso também contribui para a melhoria da qualidade dos alimentos fritos, uma vez o óleo não retém o sabor do alimento preparado, reduzindo a transferência de sabores indesejados entre os diferentes itens fritos. O modelo Zona Fria mantém as mesmas características da Água e Óleo, porém com mais segurança no manejo do produto. Disponível na versão padrão GLP, com possibilidade para conversão para Gás Natural.

Equipamento Certificado pela OCP 0070 conforme Portaria – 371/2009.

Normas especificas: ABNT NBR IEC 60335-1 / ABNT NBR IEC 60335-2-37 / ABNT NBR IEC 60335-2-102.

Características:

- Estrutura em aço inox;
- Difusores de calor em aço inox 304;
- Tanque em aço inox 304 que facilita sua limpeza;
- Queimadores em alumínio fundido de alta potência proporcionando uma rápida recuperação de temperatura;
- Controlador de temperatura digital;
- Acendimento automático;
- Termostato de segurança;
- Monitoramento que avisa a falta de gás nos queimadores;
- Processo de escoamento para filtragem através da válvula na parte inferior do tanque;
- Sistema de zona fria.

Especificações técnicas:

- Capacidade do tanque: 30 litros;
- Capacidade de fritura: até 2 kg (1kg por cesto);
- Dimensões externas cesto (AxLxP): 15 x 16 x 34 cm;
- Queimadores: 03;
- Potência: 90.000 BTUs;
- Consumo: 1,85 kg/h;
- Área de fritura: 35 x 38 cm;
- Dimensões: 109 x 39 x 80 cm;
- Peso: 50 kg;
- Voltagem: bivolt.

Garantia:

6 meses.

Todas as garantias são dadas pelos fabricantes e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada item. Caso tenha alguma dúvida entre em contato conosco.

Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.