Forno Turbo de Convecção Com Vapor FCV 35 220v G Paniz

Descrição:

O Forno de Convecção FCV-35 G Paniz é um equipamento versátil e prático, especialmente projetado para atender às necessidades de estabelecimentos como lojas de conveniência, confeitarias, padarias, lanchonetes, cafés bistrô, cozinhas gourmet e outros similares. Sua principal característica é a capacidade de preparar alimentos de forma rápida e eficiente. Esse forno é excelente para a preparação de uma ampla variedade de alimentos, tanto doces quanto salgados. Ele é ideal para assar pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissant, macarons, suspiros, pão francês, biscoito de polvilho, tortas, bolos e muitos outros. Uma vantagem significativa do FCV-35 é o seu tamanho compacto. Ele oferece a funcionalidade e desempenho de um forno turbo maior, mas em um formato mais reduzido. A tecnologia de convecção presente nesse forno é responsável por distribuir uniformemente o calor dentro da câmara, o que resulta em um cozimento mais rápido e homogêneo dos alimentos. Em resumo, o Forno de Convecção FCV-35 G Paniz é uma opção conveniente e eficiente para a preparação rápida de uma ampla variedade de alimentos doces e salgados.

Esses fornos possuem um recurso de vapor pré-programado, o que é útil para ajudar a criar a crosta crocante nos pães e fornecer um ambiente úmido para assar. O tempo de vapor vem de fabrica pré-programado em 4 segundos. A quantidade de tempo de vapor necessário pode variar dependendo da pressão da água utilizada, do tipo de pão sendo assado e de outros fatores, como o resultado desejado e a textura da crosta. Em algumas receitas, pode ser necessário aumentar o tempo de vapor para obter uma crosta mais crocante e dourada, enquanto em outras receitas pode ser preferível diminuir o tempo de vapor para evitar que a crosta fique muito espessa ou escura.

Características:

- Acompanha 5 assadeiras perfuradas em alumínio de 35 x 35 cm;
- Capacidade de produção: 30 a 40 pães;
- Controlador digital para tempo e temperatura;
- Alarme sonoro;
- Isolamento com lã de rocha + câmara de ar;
- Volume interno de 75 litros;
- Distância de 7,5 cm entre cada assadeira;
- Temperatura ajustável até 250º C;
- Estrutura em aço inox 430;
- Com VAPOR para finalizar o assamento de pães franceses;
- Assamento rápido e uniforme;
- Compacto, versátil e com um design sofisticado;
- É possível fazer o empilhamento;
- Fácil manuseio.

Especificações técnicas:

- Potência: 3300 W;
- Temperatura máxima: 250C°;
- Tempo de aquecimento: 8 min;
- Volume interno: 75 litros;
- Motor: 1/30 cv;
- Amperagem: 11,8 A;
- Frequência: 60 Hz;
- Consumo: 1,8 kW/h;
- Voltagem: 220v;
- Dimensões (AxLxP): 54 x 64 x 68 cm;
- Dimensões internas (AxLxC): 42 x 36,2 x 37 cm;
- Peso: 31 kg.

Garantia:

6 meses.

Todas as garantias são dadas pelos fabricantes e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada item. Caso tenha alguma dúvida entre em contato conosco.

Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.