Cilindro Extrusor Moedor e Misturador Conjugados 1570 Inox Bivolt Bigolar

Descrição:

Descubra o segredo para massas perfeitas com a Amassadeira Espiral 3 Velocidades 5 kg AE 05 G2 da G Paniz! Sinta a potência em suas mãos enquanto você domina a arte da panificação. Com seu design robusto e durável, esta amassadeira é o sonho de todo padeiro profissional. Desenvolvida para atender às exigências do trabalho intenso, a Amassadeira Espiral AE 05 G2 apresenta três velocidades ajustáveis para lidar com qualquer tipo de massa: desde pães básicos a deliciosas pizzas e até mesmo massas especiais de alta hidratação. Com seu painel de controle digital e variação de velocidades através de inversor de frequência, você terá total controle sobre o processo de amassar e misturar as massas. Além de sua eficiência e desempenho excepcionais, a Amassadeira Espiral AE 05 G2 também se destaca pela durabilidade. Com capacidade de 5 kg, esta amassadeira é perfeita para pequenas e médias produções, oferecendo a potência necessária para resultados profissionais.

Características:

- Maior durabilidade, com mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores;
- Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e V3 (amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação);
- Painel de controle digital;
- Variação de velocidades através de inversor de frequência;
- Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
- Engrenagens em aço SAE1020, com correntes ASA 40 em aço temperado;
- Espirais em ferro fundido com banho de estanho;
- Ampla abertura da grade;
- Mecânica robusta com correntes e correias;
- Baixo nível de ruído;
- Acabamento de alta resistência com pintura epóxi;
- Cuba em aço inoxidável com grades de proteção em inox;
- Estrutura robusta e compacta em aço carbono com pintura branca epóxi;
- Eixo retificados e temperados.

Especificações técnicas:

- Capacidade: 05 kg;
- Capacidade mínima: 10% da capacidade total;
- Potência: 0,5 cv;
- Consumo: 0,88 kW/h;
- Velocidade V1: 94 RPM;
- Velocidade V2: 178 RPM;
- Velocidade V3: 255 RPM;
- Peso: 40 kg;
- Dimensões (AxLxC): 57 x 30 x 57 cm;
- Voltagem: 110v.

Para que serve amassadeira espiral?

A principal função da amassadeira espiral é misturar a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten de forma adequada, não aquecendo a massa. Para conseguir uma mistura suave, o tacho da masseira espiral gira ao mesmo tempo em que o batedor está misturando a massa.

Garantia:

6 meses.

Todas as garantias são dadas pelos fabricantes e variam de produto para produto. Elas serão informadas nas páginas de cada item. Caso tenha alguma dúvida entre em contato conosco.

Para devoluções, os produtos deverão ser remetidos em suas embalagens originais e caso for constatado mal uso, o custo será por parte do comprador.